Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay El Açması Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay El Açması Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

Name: Evde En Kolay El Açması Çıtır Çıtır Baklava Tarifi
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı un; 1 adet yumurta; yeteri kadar buğday nişastası (açmak için); 1 su bardağından iki parmak eksik ayçiçek yağı; 1 tutam tuz; 150 gram tereyağı (üzeri için); 5 su bardağı su; 5 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 0.5 adet limon; 1 kase iri kıyılmış ceviz içi; 1.5 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı elma sirkesi (veya üzüm sirkesi)

⏱️ Hazırlama: 90 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

480 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

70g

Günlük ihtiyacın %25'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

5 su bardağı

yumurta

1 adet

buğday nişastası (açmak için)

yeteri kadar

iki parmak eksik ayçiçek yağı

1 su bardağından

tuz

1 tutam

(üzeri için)

150 gram tereyağı

5 su bardağı

toz şeker

5 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

limon

0.5 adet

kıyılmış ceviz içi

1 kase iri

ılık su

1.5 su bardağı

elma sirkesi (veya üzüm sirkesi)

2 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamuru açarken mutlaka buğday nişastası tercih edin; mısır nişastası hamurun yırtılmasına ve çıtırlığının azalmasına neden olabilir.</li><li>Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Şerbeti soğuk
fırından yeni çıkmış baklavayı ise sıcakken buluşturmalısınız ki baklava hamurlaşmadan çıtır çıtır kalsın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Ilık suya yağ, yumurta, sirke, tuz ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Bu karışıma yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.