Evde En Kolay El Açması Lezzetinde Krep Gözleme

1. Çırpma

Çırpma kabına yumurtayı, yarım çay bardağı sıvı yağı ve tuzu koyup güzelce çırpın.

2. Sıvı Ekleme

Üzerine suyu ekleyip karışımı iyice karıştırın.

3. Un Ekleme

Unu ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz, akışkan bir kıvam alana dek çırpın.

4. Tavayı Hazırlama

Orta boy tavayı ocağa alıp orta ateşte ısıtın ve içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün.

5. Pişirme

Hazırladığınız harçtan bir kepçe alıp tavaya yayın ve hamurun her tarafa eşit dağılmasını sağlayın.

6. Çevirme

Hamur kızarmaya başlayınca spatula ile kontrol edip ters çevirin.

7. İç Harç Ekleme

Ters çevrilen yarı kısma kaşar peyniri serpin, diğer boş kalan kısmını üzerine kapatıp kenarlarını bastırın.

8. Kızartma

Gözlemeyi bu şekilde her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.

9. Servis

Kızaran krep gözlemeyi ocaktan alın ve kalan hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.