✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Evde En Kolay Filipin Yumurtalı Patlıcan Kızartması
Evde En Kolay Filipin Yumurtalı Patlıcan Kızartması
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Evde En Kolay Filipin Yumurtalı Patlıcan Kızartması

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
180 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
10g
Günlük ihtiyacın %4'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 3 Kişilik
tuz
1 tutam
kızartma yağı
1 çay bardağı
yumurta
3 adet
karabiber
1 tutam
patlıcan
3 adet
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Patlıcanları közledikten sonra kapaklı bir kapta veya poşette bekletmek
  • buharlaşma sayesinde kabuklarının çok daha kolay soyulmasını sağlar.</li><li>Patlıcanları çatalla ezerken sap kısımlarını koparmamaya özen gösterin; bu sayede yumurtaya bularken ve tavada çevirirken patlıcanlar bütünlüğünü korur.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Közleme

Üç patlıcanı yıkayın ve közün üzerinde ara sıra çevirerek közleyin.

2. Soyma

Közlenen patlıcanları kapaklı bir kaba alıp 5-10 dakika bekletin, ardından kabuklarını soyun.

3. Ezme

Patlıcanları tabak içerisine alıp çatal yardımıyla yavaş yavaş bastırarak inceltin.

4. Yumurta Hazırlığı

Yumurtaların üzerine tuz ve karabiberi ekleyip çatal yardımıyla iyice çırpın.

5. Bulama

Çatalla inceltilmiş patlıcanı bu yumurtalı harcın içerisine koyun ve arkalı önlü iyice yumurtaya bulayın.

6. Kızartma

Hazırladığınız karışımı orta ateşte ısıtılmış yağda arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartın.

7. Süzme

Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını emdirin.

8. Servis

Pilavı tabağın tabanına yayın, üzerine kızarmış yumurtalı patlıcanları yerleştirip acı sos, ketçap veya limon eşliğinde servis edin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler