Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay & Güzel Kesme İrmik Tatlısı

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay & Güzel Kesme İrmik Tatlısı

Name: Evde En Kolay & Güzel Kesme İrmik Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 çay bardağı yoğurt; 3 su bardağı su; 1 miktar hindistancevizi (üzeri için); 2.5 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; 3 çay bardağı hindistancevizi; 1 miktar ceviz veya fındık (isteğe bağlı, üzeri için); 1 çay bardağı irmik; 125 gram margarin (veya tereyağı); 1 miktar un (gerekli miktarda)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

yoğurt

1 çay bardağı

3 su bardağı

(üzeri için)

1 miktar hindistancevizi

toz şeker

2.5 su bardağı

yumurta

1 adet

vanilya

1 paket

hindistancevizi

3 çay bardağı

veya fındık (isteğe bağlı, üzeri için)

1 miktar ceviz

irmik

1 çay bardağı

(veya tereyağı)

125 gram margarin

(gerekli miktarda)

1 miktar un

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin ılık
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcağının geçmiş (yaklaşık 2-3 dakika dinlendirilmiş) olması
şerbetin hamurlaşmadan mükemmel şekilde çekilmesini sağlar.</li><li>Hamuru yoğururken unu azar azar ilave edin; ele yapışmayan
yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek şekil vermeyi kolaylaştıracaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Orta boy tencerede 3 su bardağı su ve 2.5 su bardağı toz şekeri ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin. Kıvamı oturunca çeyrek limon suyu ekleyip ocaktan alın.

2. Hamurun Yoğrulması

Yoğurma kabına margarin, yumurta ve yoğurt ekleyip eriyene kadar elinizle yoğurun. Ardından irmik, hindistancevizi, kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyerek 4-5 dakika yoğurun.

3. Şekil Verme

Hamuru bezeler haline getirip tezgah üzerinde silindir şeklinde yuvarlayın. Bu silindir bezeleri küçük parçalar halinde kesin.

4. İrmikle Buluşturma

Kestiğiniz hamur parçalarını bol miktarda irmiğe bulayarak her tarafının kaplanmasını sağlayın.

5. Pişirme

Hazırlanan irmikli hamurları borcama dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar 30-35 dakika pişirin.

6. Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin. Bu şekilde 10 dakika bekledikten sonra tatlıları ters çevirip şerbeti iyice çekmesini sağlayın.