Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Kolay Haşhaşlı Borcam Tatlısı

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Kolay Haşhaşlı Borcam Tatlısı

Name: Evde En Kolay Haşhaşlı Borcam Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta (orta boy); 2.5 su bardağı Un; 1 miktar Sürme Çikolata/Kare Çikolata (İsteğe bağlı); 1 yemek kaşığı Nişasta (Sos için); 3 yemek kaşığı Haşhaş; 1 paket Şekerli Vanilin; 1 su bardağı Toz Şeker (Kek için); 1 paket Kabartma Tozu; 3 yemek kaşığı Toz Şeker (Muhallebi için); 3 yemek kaşığı Nişasta (Muhallebi için); 1 yemek kaşığı Kakao (Sos için); 0.5 su bardağı Sıvı Yağ (veya zeytinyağı); 2 yemek kaşığı Kakao (Kek için); 250 ml Soğuk Süt (Islatma için); 1 tatlı kaşığı Tereyağı/Margarin; 1 litre Soğuk Süt (Muhallebi için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(orta boy)

4 adet Yumurta

2.5 su bardağı

Çikolata/Kare Çikolata (İsteğe bağlı)

1 miktar Sürme

Nişasta (Sos için)

1 yemek kaşığı

Haşhaş

3 yemek kaşığı

Vanilin

1 paket Şekerli

Toz Şeker (Kek için)

1 su bardağı

Tozu

1 paket Kabartma

Toz Şeker (Muhallebi için)

3 yemek kaşığı

Nişasta (Muhallebi için)

3 yemek kaşığı

Kakao (Sos için)

1 yemek kaşığı

Sıvı Yağ (veya zeytinyağı)

0.5 su bardağı

Kakao (Kek için)

2 yemek kaşığı

Süt (Islatma için)

250 ml Soğuk

Tereyağı/Margarin

1 tatlı kaşığı

Süt (Muhallebi için)

1 litre Soğuk

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin fırından çıktıktan sonra hamurlaşmaması için sütle ıslatmadan önce ilk sıcaklığının geçmesini mutlaka bekleyin.</li><li>Çikolata sosunun pürüzsüz ve parlak olması için ocaktan aldıktan sonra içerisine ekleyeceğiniz tereyağını hızlıca çırparak yedirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Hamuru Hazırlığı

4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlaşıp köpük olana kadar çırpın. İçine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı soğuk süt ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri (kabartma tozu, kakao, vanilin ve un) eleyerek kontrollü ekleyin ve mikserle karıştırın.

2. Pişirme

Karışımı yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.

3. Muhallebi Hazırlığı

Ayrı bir tencerede 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı haşhaşı karıştırın. Üzerine 1 litre soğuk süt ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.

4. Islatma

Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığını attıktan sonra, kekin üzerine 250 ml sütü dökerek ıslatın ve biraz çekmesini bekleyin.

5. Birleştirme

Hazırladığınız haşhaşlı muhallebiyi tatlının üzerine eşit şekilde yayın ve düzeltin.

6. Çikolata Sosu

Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Üzerine 2 su bardağı soğuk süt ekleyip kaynamaya bırakın. Sonra kısık ateşte tereyağı ve sürme çikolata ekleyerek eritin.