Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay Haşhaşlı Tatlı Reçetesi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay Haşhaşlı Tatlı Reçetesi

Name: Evde En Kolay Haşhaşlı Tatlı Reçetesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Süslemek için Ceviz, fındık veya badem; 1 paket Vanilya; 1 çay bardağı İrmik; 3 su bardağı Su (şerbet için); 1 adet Büyük boy yumurta; Alabildiği kadar Un (kulak memesi kıvamı için); 1 paket Kabartma tozu; 3 su bardağı Toz şeker (şerbet için); 1 çay bardağı Sıvı yağ; 125 gram Tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında); 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 1 çay bardağı Pudra şekeri; 1 tatlı kaşığı Elma sirkesi

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Süslemek için Ceviz, fındık veya badem

Vanilya

1 paket

İrmik

1 çay bardağı

Su (şerbet için)

3 su bardağı

boy yumurta

1 adet Büyük

Alabildiği kadar Un (kulak memesi kıvamı için)

tozu

1 paket Kabartma

Toz şeker (şerbet için)

3 su bardağı

Sıvı yağ

1 çay bardağı

veya margarin (oda sıcaklığında)

125 gram Tereyağı

Limon suyu

1 tatlı kaşığı

Pudra şekeri

1 çay bardağı

Elma sirkesi

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin ılık
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcaklığı geçmiş (ılık-sıcak arası) olmasına özen gösterin; bu sayede tatlı şerbeti hamurlaşmadan mükemmel şekilde çeker.</li><li>Hamura eklenen bir tatlı kaşığı elma sirkesi
tatlınızın ağızda dağılan kıyır kıyır bir dokuya sahip olmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini karıştırma kasesine alın, üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın.

2. Şeker Eritme

Şeker tamamen eriyene kadar mikserle veya elinizle çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Karışım

Yumurta, sıvı yağ ve irmiği bu şekerli yağ karışımının üzerine ilave edip homojen olana kadar karıştırın.

4. Kuru Malzemeler

Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin; unun üzerine bir tatlı kaşığı elma sirkesini dökün.

5. Hamur Yoğurma

Kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.

6. Dinlendirme

Hamur toparlanıp pürüzsüz bir kıvam aldığında üzerini kapatıp kısa bir süre dinlenmeye bırakın.

7. Şerbet Hazırlığı

Şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin, limon suyunu ekleyip bir-iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

8. Şekillendirme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.

9. Fırınlama Hazırlığı

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bezelerin ortalarına parmağınızla hafifçe bastırarak çukurlar açın.

10. Pişirme

Tatlıları önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için 2-3 dakika bekletin.

11. Şerbetleme

İlk sıcaklığı çıkan sıcak tatlıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.

12. Süsleme ve Servis

Şerbetini çekip soğuyan tatlıların ortasındaki çukurlara benmari usulü eritilmiş çikolata koyun, üzerlerini fındık veya bademle süsleyerek servis yapın.