Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay Hazır Yufka Baklavası

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay Hazır Yufka Baklavası

Name: Evde En Kolay Hazır Yufka Baklavası
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Toz Şeker; 4 su bardağı Su; 1 paket Baklavalık Hazır Yufka; 1.5 su bardağı İri kırılmış fıstık veya fındık; 150 gram Tereyağı; 2 damla Limon suyu; 1 çay bardağı Sıvı Yağ

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

Toz Şeker

3.5 su bardağı

4 su bardağı

Hazır Yufka

1 paket Baklavalık

İri kırılmış fıstık veya fındık

1.5 su bardağı

Tereyağı

150 gram

suyu

2 damla Limon

Sıvı Yağ

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tereyağını erittikten sonra üzerinde biriken köpükleri mutlaka tamamen temizleyin; aksi takdirde fırında pişerken baklavanın üzerinde yanık siyah noktalar oluşur.</li><li>Çıtır çıtır bir baklava elde etmek için fırından çıkan sıcak baklavaya
ılık şerbeti dökmeniz gerekir. İkisinin de çok sıcak olması hamurlaşmaya neden olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yağ Hazırlığı

Tereyağını yakmadan eritin, üzerinde oluşan köpükleri süzün ve ardından sıvı yağ ile karıştırarak hazır hale getirin.

2. Taban Hazırlığı

Fırın tepsisinin alt tabanını hazırladığınız yağ karışımıyla yağlayın. Yufkaları ikişer ikişer tepsiye yerleştirip aralarına fırça yardımıyla yağ sürün.

3. İç Harç

Yufkaların yarısına ulaştığınızda, orta kata bolca iri kırılmış fıstık veya fındık serpiştirin.

4. Katları Tamamlama

Geriye kalan yufkaları da aralarını tek tek yağlayarak üst üste yerleştirin. En üst katmanın düzgün ve pürüzsüz görünmesine özen gösterin.

5. Dilimleme ve Yağlama

Hazırladığınız baklavayı dilediğiniz boyutta dilimleyin ve kalan yağ karışımını eşit şekilde üzerine gezdirin.

6. Pişirme

Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, baklavaların üzeri ve altı altın sarısı renk alana kadar pişmeye bırakın.

7. Şerbet Hazırlığı

Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

8. Şerbetleme ve Servis

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine ılık şerbeti dökün. Şerbetini çekmesi için en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.