Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Hazır Yufka Böreği

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Hazır Yufka Böreği

Name: Evde En Kolay Hazır Yufka Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 avuç maydanoz (ince doğranmış); 1 paket kabartma tozu; 0.5 su bardağı tereyağı (eritilmiş); 1 çay bardağı süt; 3 adet hazır yufka; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 150 gram tulum peyniri

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

yumurta

1 adet

(ince doğranmış)

1 avuç maydanoz

tozu

1 paket kabartma

tereyağı (eritilmiş)

0.5 su bardağı

süt

1 çay bardağı

yufka

3 adet hazır

tuz

1 çay kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

yoğurt

1 çay bardağı

peyniri

150 gram tulum

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin daha çıtır ve puf puf kabarması için hazırladığınız sosun içerisine yarım çay bardağı maden suyu ekleyebilirsiniz.</li><li>Rulo şeklinde sardığınız böreği dilimlemeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirirseniz sosu daha iyi çekecek ve çok daha lezzetli olacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sosun Hazırlanması

Eritilmiş tereyağını, yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurtayı derin bir kapta karıştırın.

2. Harcın Tamamlanması

Karışıma ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu, peynir ve isteğe bağlı tuzu ekleyip iyice çırpın.

3. İlk Katın Hazırlanması

İlk yufkayı tezgaha serin, üzerine hazırlanan harçtan sürün ve peynir parçaları serpiştirin.

4. Katların Tamamlanması

İkinci ve üçüncü yufkayı da üst üste koyarak her katı aynı şekilde harç ve peynirle kaplayın.

5. Rulo Yapılması

Üst üste dizilen yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın ve ortadan ikiye kesin.

6. Dilimleme ve Pişirme

Böreği dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serperek 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.