Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

Name: Evde En Kolay İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı sıvı yağ; 2.5 su bardağı su; 2 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ (sos için); 1 paket kabartma tozu; 0.5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağından biraz eksik süt; 2 adet orta boy yumurta; 1 paket vanilya; 3 damla limon suyu; yeteri kadar baklavalık yufka

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıvı yağ

1 su bardağı

2.5 su bardağı

toz şeker

2 su bardağı

irmik

1 su bardağı

biraz eksik sıvı yağ (sos için)

1 su bardağından

tozu

1 paket kabartma

toz şeker

0.5 su bardağı

biraz eksik süt

1 su bardağından

boy yumurta

2 adet orta

vanilya

1 paket

suyu

3 damla limon

baklavalık yufka

yeteri kadar

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Baklavalık yufka havayla temas ettiğinde çok hızlı kurur; bu yüzden kullanmadığınız yufkaların üzerini mutlaka nemli bir bezle örtün.</li><li>Şerbetin tamamen soğumuş
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcaklığının geçmiş (ılık-sıcak arası) olması tatlının hamurlaşmasını önler ve ideal dokuyu verir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması

Tencerede toz şeker ve suyu orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Tatlı Hazırlığı

Tezgaha kısa tarafı kendinize gelecek şekilde yufkayı serin. Üzerine sıvı yağ sürüp irmik serpiştirin.

3. Şekil Verme

Yufkayı elinizle iki ucundan tutarak büzüştürüp rulo veya pile şeklinde katlayın.

4. İlk Pişirme

Hazırladığınız yufkaları yağlanmış borcama yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.

5. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

6. İkinci Pişirme

Fırından çıkan yarı pişmiş tatlının üzerine hazırladığınız sosu eşit şekilde gezdirin ve tekrar fırına vererek üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

7. Şerbetleme ve Dinlendirme

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 1,5 saat dinlendirip servis edin.