Evde En Kolay Ispanaklı Gelin Çantası

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Yumurtalar ile yarım su bardağı toz şeker mikserle köpürene kadar çırpılır.

2. Ispanak Püresinin Hazırlanması

Temizlenmiş ıspanak yaprakları, sıvı yağ ile blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir püre haline getirilir.

3. Sıvı Karışımın Hazırlanması

Hazırlanan ıspanak püresi ve bir su bardağı süt, yumurtalı karışıma eklenip çırpılır.

4. Hamurun Tamamlanması

Karışıma şekerli vanilin, kabartma tozu ve elenmiş un eklenerek akışkan bir pankek hamuru elde edilir.

5. Pankeklerin Pişirilmesi

Hamur teflon tavaya dökülür ve kısık ateşte sadece tek tarafı, üzeri göz göz olana kadar pişirilir.

6. Yumuşatma ve Şekillendirme

Pişen pankekler sıcakken bir poşete konarak yumuşaması sağlanır ve ardından ikiye katlanır.

7. İç Kremanın Hazırlanması

Toz krem şanti ve soğuk süt mikserle yüksek devirde çırpılarak koyu kıvamlı bir krema elde edilir.

8. Dolgu ve Süsleme

Katlanan pankeklerin arasına krema sıkılır ve uç kısımları isteğe göre Hindistan cevizine batırılır.

9. Son Dokunuş

Üzeri eritilmiş beyaz çikolata ve Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.