Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/Evde En Kolay Kabak Salatası Tarifi

📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

Evde En Kolay Kabak Salatası Tarifi

Name: Evde En Kolay Kabak Salatası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için); 4 adet kabak (soyulup ince doğranmış); 8 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kuru nane; 500 gram yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağı iri taneli karışım; 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı (rendelenmiş kabaklar için); 1 avuç doğranmış cevizler; 50 ml ayçiçek yağı (kabuklar için); 1 tutam dereotu

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

300 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

zeytinyağı (üzeri için)

1 yemek kaşığı

(soyulup ince doğranmış)

4 adet kabak

sarımsak

8 diş

kuru nane

1 çay kaşığı

yoğurt

500 gram

tuz

1 tatlı kaşığı

iri taneli karışım

1 çay bardağı

ayçiçek yağı (rendelenmiş kabaklar için)

3 yemek kaşığı

cevizler

1 avuç doğranmış

yağı (kabuklar için)

50 ml ayçiçek

dereotu

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabakları kavururken sulanmalarını önlemek için mutlaka yüksek ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin.</li><li>Yoğurdun salatayı sulandırmaması için süzme yoğurt kullanmayı tercih edin ve kabaklar tamamen soğumadan yoğurtla birleştirmeyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Kabaklar soyulur ve çok ince doğranır.

2. Kabukların Kavrulması

Kabuklar, yapışmaz bir tavada 1 çay bardağı iri taneli karışım, doğranmış cevizler, 1 çay kaşığı kuru nane ve 50 ml ayçiçek yağı ile yüksek ateşte 3-4 dakika kavrulur.

3. Soğutma

Kavrulan kabuklu karışım soğumaya bırakılır.

4. Kabakların Pişirilmesi

Kabaklar rendenin kalın tarafıyla rendelenir, uygun bir tavada 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile yüksek ateşte sürekli karıştırılarak 10 dakika kızartılır.