🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Evde En Kolay Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Evde En Kolay Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Evde En Kolay Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

⏱️ Hazırlama: 195 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
180 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
25g
Günlük ihtiyacın %9'i
PROTEİN
3g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
8g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
Yarım çay bardağı pudra şekeri (veya normal şeker)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
dolusu tereyağı (veya sıvı yağ)
1 yemek kaşığı
dolusu kakao
3 yemek kaşığı
un (yaklaşık, kıvama göre ayarlanır)
2 su bardağı
yumurta
1 adet
vanilya
1 paket
nişasta
2 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kurabiyelerin fırında yayılmaması ve o meşhur çatlak görüntüsünü kazanması için hamuru buzdolabında en az 3 saat dinlendirme adımını kesinlikle atlamayın.</li><li>Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda içi hala yumuşak olacaktır; fırında fazla tutup kurutmayın
  • oda sıcaklığına geldikçe dışı çıtır içi browni kıvamını alacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık ve Çırpma

Tereyağını eritip yumurta ve yarım çay bardağı pudra şekeri ile birlikte iyice çırpıyoruz.

2. Sıvı ve Kuru Karışım

Bu karışıma sıvı yağı, kakao, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

3. Hamuru Yoğurma

Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

4. Dinlendirme

Hazırladığımız kurabiye hamurunu buzdolabına kaldırarak en az 3 saat boyunca dinlendirip katılaşmasını sağlıyoruz.

5. Şekillendirme ve Kaplama

Katılaşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlıyoruz ve her yerini bolca pudra şekerine buluyoruz.

6. Tepsiye Dizme

Hazırladığımız kurabiyeleri, pişerken yayılacaklarını hesaba katarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.

7. Pişirme

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzerlerindeki pudra şekerinin bembeyaz kalması için yaklaşık 13-15 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler