Evde En Kolay Kakaolu Muzlu Kek

1. Yumurta ve Şeker Çırpma

Kaseye yumurta ve yarım su bardağı toz şekeri koyup rengi açılana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemeler

Karışıma 100 ml sıvı yağ ve 125 ml sütü ekleyip mikserle karıştırın, sonra spatula ile devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Eleme

Ayrı bir yerde 1 su bardağı unu iyice karıştırıp, daha sonra 1 çay bardağını; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Bunları elekten geçirip kasenin içine alın.

4. Hamuru Tamamlama

Bir tutam tuz ekleyip spatulayla karıştırın. Son olarak kalan bir çay bardağı unu ilave edin.

5. Kıvam Alma

Hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar spatula ile karıştırıp kenara alın.

6. Muzları Hazırlama

Muzları uzunlamasına ikiye kesin.

7. Karamel Hazırlığı

Tavanın içine 25 gram tereyağını koyup eritin; bu sırada üzerine iki silme yemek kaşığı toz şeker ekleyip açık kahverengi olunca ocağı kapatın.

8. Muzları Dizme

Karamelize şekerin üzerine muzları yerleştirin.

9. Hamuru Ekleme

Hazırladığınız kek hamurunu muzların üzerine döküp eşit şekilde yayın.

10. Kapak Kapatma

Tavanın kapağında buhar deliği varsa, peçete ile kapatın.

11. İlk Pişirme

Tavayı elektrikli ocakta orta-kısık ateşte (4 derecede) 15 dakika pişirin, sonra çevirip tekrar tavaya alın.

12. İkinci Pişirme

Diğer yüzü de yaklaşık 10 dakika daha (4 derecede) pişirin.

13. Servis

Kürdan testiyle kontrol edip kekin üzerine çikolata sosu ile servis edin.