Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Evde En Kolay Karamel Soslu Muhallebi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Evde En Kolay Karamel Soslu Muhallebi

Name: Evde En Kolay Karamel Soslu Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı su (karamel sosu için); 1 su bardağı toz şeker (karamel sosu için); 6 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için); 6 yemek kaşığı un; 2 paket vanilya; 1 litre süt; 200 ml oda sıcaklığında krema; 1 adet büyük boy yumurta; 1 avuç file badem veya milföy hamuru

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

su (karamel sosu için)

2 yemek kaşığı

toz şeker (karamel sosu için)

1 su bardağı

toz şeker (muhallebi için)

6 yemek kaşığı

vanilya

2 paket

süt

1 litre

sıcaklığında krema

200 ml oda

boy yumurta

1 adet büyük

badem veya milföy hamuru

1 avuç file

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karamel sosunu hazırlarken şekerin yanıp acılaşmaması için kısık ateşte çalışın ve rengi kehribar sarısına döndüğü an ocaktan alın.</li><li>Muhallebiye krema ekledikten sonra mikserle yüksek devirde en az 10 dakika çırpmak
tatlınıza ipeksi ve pürüzsüz bir kıvam kazandıracaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Karışımı Hazırlama

Tencereye 1 litre sütü alın, ocağın altını açmadan toz şeker ve 6 yemek kaşığı unu ekleyin.

2. Yumurta Ekleme

Üzerine bir adet büyük boy yumurta koyun ve iyice karıştırın.

3. Muhallebiyi Pişirme

Bu karışımı orta ateşte hiç bırakmadan pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.

4. Çırpma İşlemi

Muhallebi hazır olunca cam kaseye alın. İçine iki paket vanilya ve 200 ml oda sıcaklığında krema ekleyip mikserle 10 dakika çırpın.

5. Karamel Eritme

Ayrı bir yerde karamel sosu için toz şekeri tencereye alın, üzerine 2 yemek kaşığı su ekleyin ve eriyip istediğiniz kahverengilik gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.