Evde En Kolay Kaşık Pastası

1. Muhallebi Hazırlığı

Un, mısır nişastası, toz şeker ve sütü tencereye alıp karıştırarak pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.

2. Pişirme

Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca biraz daha pişirip ocaktan alın.

3. Lezzet Katmanları

Vanilya, toz krem şanti ve kremanın yarısını muhallebiye ekleyip güzelce karıştırın.

4. Kıvamı Güçlendirme

Kremanın kalan yarısını da muhallebiye iyice yedirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

5. Bisküvi Ekleme

Küçük doğradığınız kedi dili bisküvileri muhallebinin içine ekleyip ezmeden iyice karıştırın.

6. Pastayı Şekillendirme

Hazırladığınız karışımı yuvarlak bir borcama boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzeltin.

7. Meyve Yerleştirme

Yuvarlak dilimlediğiniz çilekleri pastanın üzerine yerleştirip parmaklarınızla hafifçe bastırarak sabitleyin.

8. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tencerede, kalan krema ile kuvertür bitter çikolatayı kısık ateşte eritin; kaynatmamaya dikkat edin.

9. Süsleme

Eritilmiş çikolatalı sosu pastanın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak damla çikolata ve beyaz/bitter çikolata ile süsleyin.

10. Dinlendirme

Pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 30-40 dakika dinlendirerek kıvam almasını sağlayın.