📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri
Evde En Kolay Katmanlı Keten Tohumlu Poşet Kurabiye Tarifi!
⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
320 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'iPROTEİN
6g
Yüksek besleyici değerYAĞ
18g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 16 Kişilik
iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı
toz şeker
3 yemek kaşığı
maya (11 gr)
1 yemek kaşığı
un
4 su bardağı
tohumu ezmesi
250 gram keten
yağ
100 gram katı
süt
200 ml
tuz
1 çay kaşığı
yağı
60 ml ayçiçek
su
50 ml sıcak
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun kat kat ayrılması ve daha lezzetli olması için dolgu karışımına az miktarda tahin ekleyebilirsiniz.</li><li>Kurabiyelerin fırında güzelce kabarması için tepsi mayası süresini kesinlikle atlamayın.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Maya Hazırlığı
Maya, süt ve şekeri karıştırıp 15 dakika mayalandırarak şişmesini bekleyin.
2. Hamur Yoğurma
Kalan hamur malzemelerini ekleyip elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika yoğurun.
3. Fermantasyon
Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40 dakika dinlendirin.
4. Dolgu Hazırlığı
Ayrı bir kapta keten tohumu ezmesi, ceviz, şeker ve ayçiçek yağını karıştırarak dolgu harcını hazırlayın.
5. Bezeleme
Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölüp beze haline getirin.
6. Hamur Açma
Bezeleri merdane yardımıyla açın ve üzerlerine bolca un serpin.
7. Katmanlama
İlk katman üzerine keten tohumlu dolguyu yayın, üzerine ikinci hamuru kapatın. Bu işlemi 4 katman olacak şekilde tekrarlayın.
8. Şekillendirme
Kenarları çekerek tüm katmanları eşitleyin ve keserek toplam 16 parça elde edin.
9. Tepsi Mayası
Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip üzerini kapatarak yarım saat dinlendirin.
10. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirip servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!