Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Katmer Poğaça Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Katmer Poğaça Tarifi

Name: Evde En Kolay Katmer Poğaça Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 16 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 100 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 150 gram peynir; 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ; 1 paket maya; 5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı su; 1 su bardağı ılık su; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı ılık süt

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

30g

Günlük ihtiyacın %11'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 16 Kişilik

tereyağı

100 gram

sıvı yağ

1 çay bardağı

peynir

150 gram

bir parmak eksik sıvı yağ

1 çay bardağından

maya

1 paket

5 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

1 yemek kaşığı

ılık su

1 su bardağı

sarısı

1 adet yumurta

şeker

1 yemek kaşığı

ılık süt

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Katmer poğaçanın tel tel ve çıtır çıtır olması için yufkaların arasına süreceğiniz tereyağının eritilmiş ve ılık olmasına özen gösterin.</li><li>Tepsi mayası aşamasını kesinlikle atlamayın; bu işlem poğaçalarınızın fırında çok daha iyi kabarmasını ve yumuşacık olmasını sağlayacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Karıştırma kabına maya ve şekeri ekleyip; ılık suyu ve sütü ilave ederek karıştırın. Ardından sıvı yağ, un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.