Evde En Kolay Kaymaklı Cevizli Şöbiyet Tarifi

1. Hazırlık

Hazır yufkaları tezgah üzerine serin ve üçgen şeklinde, geniş kesimler yaparak hazırlayın.

2. Doldurma

Her bir yufkanın üzerine çay kaşığının arkasıyla kaymak paylaştırın ve ortalarına ceviz ekleyerek üçgen şeklinde kapatın.

3. Tepsiye Dizme

Hazırladığınız şöbiyetleri tepsiye dizin; pişerken açılmaması için uç kısmına doğru bastırarak yerleştirin.

4. Yağlama

Şöbiyetlerin üzerine eritilmiş tereyağı/margarin ve sıvı yağ karışımını gezdirin.

5. İlk Pişirme

Fırını 180 dereceye ısıtın; tatlılar üzeri pembeleşene kadar bu sıcaklıkta pişirin.

6. İkinci Pişirme

Daha sonra fırını 200 dereceye yükseltip kalan pişirme işlemini tamamlayın, nar gibi kızarması için bekleyin.

7. Şerbet Hazırlama

İki buçuk su bardağı şeker, üç su bardağı suyu ve limon suyunu kaynatıp kıvam almasını sağlayın ve soğumaya bırakın.

8. Şerbetleme

Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine soğuk şerbetini eşit şekilde gezdirin.

9. Servis

İsteğe bağlı olarak ceviz veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.