Evde En Kolay & Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

1. Sıvı Karışım

Oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini, sıvı yağı ve sütü derin bir karıştırma kabının içine alın.

2. Yoğurma

Yumurtaları karışıma ekleyip malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar iyice yoğurun.

3. Tatlandırma

Pudra şekerini, şekerli vanilini ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.

4. Un İlavesi

Unu yavaş yavaş ve eleyerek ekleyip, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. İsteğe Bağlı Ekleme

Tercihe göre hamura oğul ekleyip son bir kez karıştırın.

6. Şekillendirme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle uzatın, hafifçe bastırarak şekil verin veya çay bardağı yardımıyla kesin.

7. Tepsiye Dizme

Şekil verdiğiniz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 40-45 dakika kontrollü pişirin.

9. Dinlendirme ve Servis

Fırından çıkan kurabiyeleri 15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.