Evde En Kolay Kokostar Pasta Tarifi

1. Pudingin Hazırlanması

Un, nişasta, kakao ve şekeri bir tencerede karıştırın. Üzerine sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

2. Pudingin Tatlandırılması

Kaynayan pudinge vanilin ve margarin/tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.

3. Bisküvilerin Eklenmesi

Pudingi geniş bir kaba boşaltın, bisküvileri elinizle kırarak içine ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.

4. Krem Şantinin Çırpılması

Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla yaklaşık 6-7 dakika çırpın.

5. Hindistan Cevizinin Eklenmesi

Çırpılan krem şantiye Hindistan cevizini ekleyin ve spatula yardımıyla iyice karıştırarak kıvamını ayarlayın.

6. Kalıplama İşlemi

Güveç kaplarını veya porsiyonluk kaseleri streç filmle kaplayıp krem şantili karışımın yarısını tabana yayın ve düzeltin.

7. Katmanların Birleştirilmesi

Üzerine bisküvili puding karışımını doldurun, streç filmi kapatıp elinizle hafifçe bastırarak düzeltin.

8. Porsiyonlama

Bu işlemi tüm porsiyonlar için tekrarlayın.

9. Dinlendirme

Hazırladığınız pastaları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

10. Çikolata Sosunun Pişirilmesi

Sos tenceresinde kakao, nişasta, şeker ve sütü karıştırıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.

11. Sosun Tamamlanması

Kaynayan sosa margarin/tereyağı ve sürme çikolatayı ilave edip eritin, ardından sosu ılımaya bırakın.

12. Soslama

Dinlenen pastaları servis tabağına ters çevirip çıkarın ve üzerlerine ılıyan çikolata sosunu gezdirin.

13. Süsleme ve Servis

Üzerini Antep fıstığı parçaları ile süsleyerek servis yapın.