Evde En Kolay Köstebek Pasta Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Oda sıcaklığındaki 4 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırıp, mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Sıvıların Eklenmesi

Bu karışıma bir su bardağı süt ve yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Un ve Kuru Malzemeler

Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu eleyerek kıvamı ayarlayana kadar azar azar karışıma ekleyin.

4. Havuç ve Ceviz İlavesi

Karışıma 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı kırılmış ceviz ve rendelenmiş havucu ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

5. Tepsiye Aktarma

Yağlanmış borcama hamuru dökün ve eşit dağıtılmasını sağlamak için tezgaha birkaç kez vurun.

6. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

7. Krema Hazırlığı

Kek soğurken; 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı sütü koyu kıvama gelene kadar çırpın.

8. Kremayı Soğutma

Kremayı sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında bekletin.

9. Keklerin Şekillendirilmesi

Pişen kekleri dilimleyin, kenar kısımlarını çıkarın. Kekin üzerine kremayı sıkın.

10. Kırıntılarla Kaplama

Rondo ile çekilmiş kek kırıntılarıyla pastanın tamamını kaplayıp kremanın yapışmasını sağlayın.

11. Dinlendirme ve Servis

Pastayı buzdolabında dinlendirdikten sonra dilerseniz pudra şekeriyle süsleyerek servis edin.