Evde En Kolay Kumlu Pasta Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bembeyaz köpük olana kadar mikserle çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Beyazlanan yumurtalara bir çay bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin İlavesi

Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız akışkan kek harcını yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.

5. Kremanın Pişirilmesi

Krema için bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakao ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

6. Tereyağı İlavesi ve Birleştirme

Kremayı ocaktan aldıktan sonra içine bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine bu sıcak kremayı döküp yayın.

7. Dinlendirme

Pastanın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında en az 1 gün boyunca dinlendirin.

8. Süsleme ve Servis

Servis etmeden önce kakaolu bisküvileri mutfak robotunda un gibi çekip pastanın üzerine eşit şekilde serpin, dilimleyerek servis yapın.