🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Evde En Kolay Kuru Biber Dolması Tarifi
Evde En Kolay Kuru Biber Dolması Tarifi
📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Evde En Kolay Kuru Biber Dolması Tarifi

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
5g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Su
1 çay bardağı
Biber
17.5 adet Kuru
Bulgur
0.5 su bardağı
Nane
1 yemek kaşığı
Domates Sosu
3 yemek kaşığı
Patlıcan
17.5 adet Kuru
Zeytinyağı (iç harç için)
1 çay bardağı
Pirinç
1 su bardağı
Tuz
1 tatlı kaşığı
Soğan
1 adet Kuru
Maydanoz
0.5 demet
Nar Ekşisi
1 çay kaşığı
Pul Biber
0.5 çay kaşığı
Sarımsak
3 diş
Karabiber
1 çay kaşığı
Zeytinyağı (üzeri için)
0.5 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kuru sebzeleri haşlarken çok fazla yumuşatmamaya özen gösterin; parmağınızla hafifçe bastırdığınızda ezilmeyecek derecede yumuşamış olmaları yeterlidir.</li><li>Dolmaları doldururken pirinç ve bulgurun şişme payını hesaba katarak üst kısımlarında mutlaka bir parmak boşluk bırakın ve ağızlarını hafifçe sıkarak kapatın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Kuru biberleri ve patlıcanları yarım tencere su ile haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.

2. Harç Karışımı

İç harç için pirinç, bulgur, ince doğranmış soğan ve kıyılmış maydanozu geniş bir kapta karıştırın.

3. Sos İlavesi

Domates sosunu (veya salça karışımını) ekleyin; nar ekşisi ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin.

4. Yoğurma

Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, nane) ekleyip su ve zeytinyağını ilave ederek harcı güzelce yoğurun.

5. Doldurma

Hazırlanan iç harcı biberlere ve patlıcanlara, üstlerinde boşluk kalacak şekilde doldurun.

6. Tencereye Dizme

Dolmaları tencereye yerleştirin, üzerine tuz serpin, yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

7. Pişirme

Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın; kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler