Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay & Lezzetli Pırasalı Börek

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay & Lezzetli Pırasalı Börek

Name: Evde En Kolay & Lezzetli Pırasalı Börek
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı karabiber; 500 gram pırasa (ince doğranmış); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz maya; 2 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 5 su bardağı un; 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

karabiber

1 çay kaşığı

(ince doğranmış)

500 gram pırasa

tuz

1 tatlı kaşığı

biraz eksik sıvı yağ

1 çay bardağından

tuz

1 çay kaşığı

toz maya

1 çay kaşığı

ılık su

2 su bardağı

domates salçası

1 tatlı kaşığı

5 su bardağı

boy soğan (ince kıyılmış)

1 adet orta

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>İç harcının sulu olmamasına dikkat etmek
böreğin çıtırlığı için en önemli anahtardır! Pırasaları yüksek ateşte kavurarak suyunu tamamen çektirin.</li><li>Hamurda kullanılan sıvı yağ yerine zeytinyağı tercih ederek daha hafif ve sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Kaseye ılık su ve maya eklenir, aktifleşince un ve tuz ilave edilerek hamur yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edilir.

2. Dinlendirme

Hamur, pürüzsüz hale getirilip sekiz eşit parçaya bölünür, yuvarlanarak beze yapılır ve 15 dakika dinlendirilir.

3. İç Harcı Hazırlığı

Pırasalar doğranır; soğanlar sıvı yağda pembeleşince üzerine salça eklenir. Ardından pırasa ve baharatlar ilave edilerek, suyunun çekmesi için yüksek ateşte kavrulur.