Evde En Kolay Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

1. Karıştırma

Karıştırma kabına yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve limon suyunu alıp çırpın.

2. Hamurun Hazırlanması

Karışıma nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

3. Aroma Eklemesi

İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı limon kabuğu rendesini ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

4. Dinlendirme

Hazırlanan hamurun üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

5. Şekillendirme

Dinlenen hamurdan kaşık yardımıyla parçalar koparıp hızlıca yuvarlayarak toplar oluşturun.

6. Pudra Şekeri Kaplama

Kurabiye toplarını bol pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri çatlayıp hafif pembeleşene kadar pişirin.