Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay Lokum Gibi Şekerpare Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay Lokum Gibi Şekerpare Tarifi

Name: Evde En Kolay Lokum Gibi Şekerpare Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 paket vanilya; 2 yemek kaşığı irmik; 1 yemek kaşığı un (kıvam ayarlaması için); 125 gram tereyağı (yumuşak); 1 yemek kaşığı limon suyu; 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için); 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı su (şerbet için); 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 2.5 su bardağı un; 1 kase fındık veya fıstık (süslemek için); 0.5 paket kabartma tozu; 1 adet yumurta akı; 0.5 çay bardağı Hindistan cevizi

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

pudra şekeri

2 yemek kaşığı

vanilya

1 paket

irmik

2 yemek kaşığı

un (kıvam ayarlaması için)

1 yemek kaşığı

(yumuşak)

125 gram tereyağı

limon suyu

1 yemek kaşığı

toz şeker (şerbet için)

1.5 su bardağı

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

su (şerbet için)

2 su bardağı

sarısı (üzeri için)

1 adet yumurta

2.5 su bardağı

veya fıstık (süslemek için)

1 kase fındık

tozu

0.5 paket kabartma

akı

1 adet yumurta

Hindistan cevizi

0.5 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan şekerparelerin ise ilk sıcağı geçmiş (ılık-sıcak arası) olması şerbeti lokum gibi çekmesini sağlar.</li><li>Hamurun un miktarını kontrollü ekleyin; ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde etmek tatlının kıvamı için en önemli püf noktasıdır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

İki su bardağı suya 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip şerbeti soğuması için ayrı bir kaba alın.

2. Hamur Hazırlığı

Yumuşatılmış 125 gram tereyağına, yarım çay bardağı sıvı yağ, yumurta akı ve üzeri için ayırdığınız sarıyı ekleyin. Hindistan cevizi, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Kuru Malzeme Ekleme

Karışıma 2,5 su bardağı unun yarısını ekleyip karıştırın. Kalan unu yavaşça ekleyerek yoğurun. Kıvamı ele yapışmayan yumuşak olmalı; çok katı olursa şerbeti çekmez. Gerekirse sadece bir yemek kaşığı un ekleyin.