Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Mini Portakallı Turtalar

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Mini Portakallı Turtalar

Name: Evde En Kolay Mini Portakallı Turtalar
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı toz şeker (sos için); 1 yemek kaşığı buğday nişastası (sos için); 2 yemek kaşığı elma sirkesi (veya üzüm sirkesi); 1 paket vanilya; 125 gram oda sıcaklığında katı yağ; 0.5 su bardağı sıvı yağ; 3.75 su bardağı un (kontrollü); 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu (üzeri için); 1 adet yumurta; 0.5 su bardağı toz şeker; 1.5 su bardağı portakal suyu (sos için); 0.5 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı tereyağı (sos için)

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

toz şeker (sos için)

1 çay bardağı

buğday nişastası (sos için)

1 yemek kaşığı

elma sirkesi (veya üzüm sirkesi)

2 yemek kaşığı

vanilya

1 paket

sıcaklığında katı yağ

125 gram oda

sıvı yağ

0.5 su bardağı

un (kontrollü)

3.8 su bardağı

portakal kabuğu (üzeri için)

1 adet rendelenmiş

yumurta

1 adet

toz şeker

0.5 su bardağı

portakal suyu (sos için)

1.5 su bardağı

tozu

0.5 paket kabartma

tereyağı (sos için)

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tart hamurunun kıyır kıyır bir kıvamda olması için unu azar azar ekleyin ve hamuru çok fazla yoğurup elinizin ısısıyla yağı eritmekten kaçının.</li><li>Portakal sosunu turtaların üzerine dökmeden önce turtaların tamamen soğumuş
sosun ise ilk sıcağı çıkmış ılık kıvamda olmasına özen gösterin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki katı yağ ve sıvı yağı alıp karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Üzerine toz şeker, yumurta, elma sirkesi ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Hamur Yoğurma

Kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Şekillendirme

Hazırladığınız hamuru küçük tart kalıplarına veya büyük bir tart kalıbına eşit şekilde porsiyonlayarak yayın.

5. Çatallama

Turtaların pişerken fazla kabarmasını önlemek için üzerlerine çatal yardımıyla küçük delikler açın.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişmeye bırakın.

7. Sos Hazırlığı

Bir tencerede buğday nişastası, toz şeker ve portakal suyunu karıştırıp koyulaşana kadar pişirin; ocaktan aldıktan sonra içine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.