Evde En Kolay Muzlu Çikolatalı Tat Pasta

1. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta mikser yardımıyla en az 3-4 dakika köpürene kadar çırpılır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma sıvı yağ ve süt eklenerek mikserin düşük devrinde kısa bir süre karıştırılır.

3. Kuru Malzemelerin Elenmesi

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilerek harca eklenir ve spatula yardımıyla söndürmeden karıştırılır.

4. Pişirme Aşaması

Hazırlanan kek harcı, yağlanmış ortası çukur bir tart kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.

5. Çikolata Sosunun Yapılışı

Sos tenceresine süt, şeker, kakao ve nişasta alınarak pürüzsüz olana kadar çırpılır, ardından ocakta koyulaşana kadar pişirilir.

6. Kekin Islatılması

Fırından çıkan ve ilk sıcağı geçen kek, granül kahve ve süt karışımıyla her yeri eşit olacak şekilde ıslatılır.

7. Birleştirme ve Süsleme

Islanan kekin orta çukur kısmına dilimlenmiş muzlar yerleştirilir, üzerine ve kenarlarına soğuyan çikolata sosu gezdirilir.

8. Dinlendirme ve Servis

Hazırlanan pasta buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.