🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay, Oklavasız Çıtır Çıtır Baklava
Evde En Kolay, Oklavasız Çıtır Çıtır Baklava
📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay, Oklavasız Çıtır Çıtır Baklava

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'i
PROTEİN
4g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
(eritilmiş ve kefi alınmış)
200 gram Tereyağı
Yoğurt
1 çay bardağı
Sıvı yağ
0.5 çay bardağı
Un
4.5 su bardağı
Sıvı yağ
0.3 çay bardağı
Elma sirkesi
1 yemek kaşığı
Süt
1 çay bardağı
Şeker
4.5 su bardağı
çekilmiş ceviz içi
250 gram İri
Su
4.5 su bardağı
Tereyağı
1 yemek kaşığı
Yumurta
1 adet
Vanilya
1 paket
tozu
1 paket Kabartma
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Tereyağını eritirken üzerinde oluşan beyaz köpüğü (kef) mutlaka süzün; bu işlem baklavanızın yanmasını önler ve daha parlak bir görünüm sağlar.</li><li>Hamuru açarken un yerine mutlaka buğday nişastası kullanın
  • bu baklavanın kat kat ve çıtır olmasını sağlayan en önemli unsurdur.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, 30 dakika pişirdikten sonra limon ekleyip soğumaya bırakın.

2. Hamur Yoğurma

Tüm sıvı malzemeleri ve ardından unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3. Dinlendirme

Hamuru 4 eşit bezeye ayırıp streç film altında 20 dakika dinlendirin.

4. Açma İşlemi

Bezeleri nişasta yardımıyla ince bir şekilde açın.

5. Katlama ve Dizilim

Açılan hamurları zarf şeklinde katlayıp tepsiye yerleştirin ve 2-3 saat dinlendirin.

6. İç Harcı Ekleme

Katların arasına iri çekilmiş cevizleri eşit miktarda serpiştirin.

7. Yağlama

Eritilmiş ve kefi alınmış tereyağı ile sıvı yağ karışımını baklavanın üzerine gezdirin.

8. Pişirme

150 derece fırında yaklaşık 1 saat, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

9. Servis

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler