Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Evde En Kolay Pamuk Gibi Bazlama Tarifi

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Evde En Kolay Pamuk Gibi Bazlama Tarifi

Name: Evde En Kolay Pamuk Gibi Bazlama Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 14 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı Karabiber (Kıymalı Harç İçin); 1 dolu yemek kaşığı Şeker; 0.5 demet Maydanoz (Peynirli/Patatesli Harç İçin); 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Tuz (Kıymalı Harç İçin); 1 kase Peynir (Peynirli/Patatesli Harç İçin); 200 gram Kıyma (Kıymalı Harç İçin); 2.5 adet doğranmış Soğan (Kıymalı Harç İçin); 7.5 su bardağı Un; 2 adet Haşlanmış patates (Peynirli/Patatesli Harç İçin); 1 paket Kuru Maya (veya yaş maya); 3 su bardağı Su; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ (Kıymalı Harç İçin)

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 14 Kişilik

Karabiber (Kıymalı Harç İçin)

1 çay kaşığı

kaşığı Şeker

1 dolu yemek

(Peynirli/Patatesli Harç İçin)

0.5 demet Maydanoz

Tuz

1 tatlı kaşığı

Tuz (Kıymalı Harç İçin)

1 tatlı kaşığı

(Peynirli/Patatesli Harç İçin)

1 kase Peynir

(Kıymalı Harç İçin)

200 gram Kıyma

Soğan (Kıymalı Harç İçin)

2.5 adet doğranmış

7.5 su bardağı

patates (Peynirli/Patatesli Harç İçin)

2 adet Haşlanmış

Maya (veya yaş maya)

1 paket Kuru

3 su bardağı

Sıvı yağ (Kıymalı Harç İçin)

0.5 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Bazlamaların piştikten sonra pamuk gibi yumuşak kalması için sıcakken üzerlerini temiz bir mutfak beziyle örtün.</li><li>Hamuru açarken çok fazla un kullanmaktan kaçının; fazla un bazlamaların pişerken sertleşmesine neden olabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Şeker ve mayayı 3 su bardağı suya ekleyip eritin. Kontrollü şekilde un ve tuz ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur yoğurun.

2. Mayalandırma

Hamurun üzerini kapatarak oda sıcaklığında 45-50 dakika mayalanmaya bırakın.

3. İç Harcı Hazırlama

Kıymalı harç için soğanları sıvı yağda kavurun, kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın. Peynirli ve patatesli harcı da malzemeleri karıştırarak hazırlayın.