Evde En Kolay Patatesli Çörek Tarifi

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, instant mayayı ve toz şekeri ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.

2. Sıvıları Eklemek

Karışıma sıvı yağ ve tuzu ekleyip çırpma işlemine devam edin.

3. Hamuru Yoğurmak

Dört su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

4. Patatesi Eklemek

Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri hamura ilave ederek homojen bir şekilde yedirin.

5. Mayalandırma

Hamurun üzerini kapatarak oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakın.

6. Sosu Hazırlamak

Bir kapta sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu çırparak sosu hazırlayın.

7. Şekil Vermek

Mayalanan hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye elinizle bastırarak açın.

8. Soslamak

Hazırladığınız sosu hamurun üzerine bolca dökün ve parmak uçlarınızla yayın.

9. Süslemek

Üzerine isteğe bağlı olarak çörek otu ve susam serpiştirin.

10. Pişirmek

Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.