Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Patatesli Çörek Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Patatesli Çörek Tarifi

Name: Evde En Kolay Patatesli Çörek Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı ılık süt; 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı toz şeker; 4.5 su bardağı un; 1 paket instant maya; 0.5 çay bardağı süt (iç harcı için); Gerektiği kadar sıvı yağ; 5 adet orta boy patates; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet yumurta sarısı

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

ılık süt

2 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

1.5 su bardağı

toz şeker

1 yemek kaşığı

4.5 su bardağı

maya

1 paket instant

süt (iç harcı için)

0.5 çay bardağı

Gerektiği kadar sıvı yağ

boy patates

5 adet orta

tuz

1 tatlı kaşığı

sarısı

1 adet yumurta

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun daha iyi mayalanması için sütün mutlaka parmağı yakmayacak ılıklıkta olmasına dikkat edin.</li><li>Çöreklerin fırından çıktıktan sonra yumuşacık kalması için üzerini temiz bir bezle kapatıp 5-10 dakika dinlendirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ve mayayı ekleyip eritin. Kontrollü olarak unları yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun ve tuzunu ekleyin.

2. Mayalandırma

Hamuru toparlayıp streç filmle kaplayın ve ılık ortamda bir saat mayalandırın.

3. İç Harcı Hazırlama

Patatesleri su ile haşlayın, püre haline getirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Bu karışımı sütle hafifçe yoğurun ve tuz ekleyin.

4. Birleştirme

Hamur mayalandıktan sonra havasını alın, toparlayın. İç harcı hazırladığınız patatesli karışım ile hamuru birleştirin ve yoğurmaya devam edin. Kıvam aldığında üç eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak top haline getirin.

5. Şekillendirme

Tepsiye yağlı kağıt serip, bu topları patates püresiyle kaplayın, kenarlarını sıkıca katlayıp yapıştırın. Ters çevirerek bekletin.

6. Pişirme

Tekrar sıvı yağ ile sürün ve hafifçe büyütün. Ortasına hava alması için delik açın, yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında alt üst ayarda fansız olarak yaklaşık 25-30 dakika pişirin.