Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Pizza Tavada Böreği

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Pizza Tavada Böreği

Name: Evde En Kolay Pizza Tavada Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 100 gram Sucuk (ince dilimlenmiş); 0.5 çay bardağı Yumurta (çırpılmış); 150 gram Kaşar peyniri (ince dilimlenmiş); 0.5 çay bardağı Süt; 3 adet Yufka; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tereyağı

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

35g

Günlük ihtiyacın %13'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(ince dilimlenmiş)

100 gram Sucuk

Yumurta (çırpılmış)

0.5 çay bardağı

peyniri (ince dilimlenmiş)

150 gram Kaşar

Süt

0.5 çay bardağı

Yufka

3 adet

Sıvı yağ

0.5 çay bardağı

Tereyağı

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin içinin hamur kalmaması ve peynirlerin güzelce erimesi için mutlaka kısık ateşte
tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin.</li><li>Böreği çevirirken tavanın genişliğinde düz bir kapak veya servis tabağı kullanırsanız böreğiniz dağılmadan kolayca ters yüz edilecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Sucukları ince dilimler halinde doğrayıp ay şeklinde kesin. Kaşar peynirini de ince ince dilimleyin.

2. Sosun Hazırlanması

Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kasede homojen bir şekilde çırparak böreğin sosunu hazırlayın.

3. Tavanın Hazırlanması

Granit tavada tereyağını eritin ve fırça yardımıyla tavanın tüm tabanına ve kenarlarına sürün.

4. Taban Katı

Tavaya ilk yufkayı kenarları dışarıya sarkacak şekilde yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sostan gezdirin.

5. Orta Katlar ve İç Harç

İkinci yufkayı ikiye bölerek tavanın dibine yerleştirin, soslayın ve üzerine sucuk ile kaşar dilimlerinin yarısını koyarak ilk katmanı oluşturun. Üzerine diğer yarım yufkayı yerleştirip soslayın ve kalan sucuk ile kaşarları serpiştirin.

6. Üst Katman

Üçüncü yufkayı parçalayarak sos eşliğinde ekleyin. Tavanın kenarından sarkan ilk yufkayı böreğin üzerine doğru düzgünce kapatın.

7. Pişirme

Kalan sosu böreğin üzerine gezdirip fırçayla yayın. Kısık ateşin bir tık üzerinde, tavanın kapağını kapatarak altı kızarana kadar pişirin. Ardından böreği çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde kızartıp dilimleyerek servis yapın.