Evde En Kolay & Pofuduk Patatesli Peynirli Çörek

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına ılık süt, ılık su ve mayayı alıp karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip iyice karıştırın.

3. Sebze ve Peynir İlavesi

Lor peyniri, doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş patates ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

4. Hamur Yoğurma

Kontrollü olarak unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Tepsiye Yayma

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru boşaltıp kenarlarını toparlayın.

6. Tepsi Mayası

Üzerini kapatarak oda sıcaklığında 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.

7. Şekillendirme

Mayalanan hamura elinizle bastırarak tepsi boyutu kadar şekil verin.

8. Desen Verme

Hamurun üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve parmak uçlarınızla bastırarak desenler oluşturun.

9. Süsleme

Fırına göndermeden önce üzerine bolca kavrulmuş susam serpin.

10. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişirip dilimleyerek servis yapın.