Evde En Kolay Portakallı Kek Tarifi

1. Kalıbı Hazırlama

Granit kek kalıbını margarinle yağlayıp un serpin.

2. Yumurta ve Şeker Çırpma

Yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı sarıdan beyaza dönene kadar çırpın.

3. Portakal Kabuğu Ekleme

Rendelenmiş portakal kabuğunu bu karışıma ekleyip karıştırın.

4. Portakal Suyu Ekleme

Portakalları ikiye kesip suyunu sıkın; bu suyu diğer malzemelerle tamamlayıp kek harcına ekleyin.

5. Sıvı Yağ Ekleme

Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.

6. Karbonat Aktifleştirme

Karbonat, kabartma tozunu ve limon suyunu ayrı bir kapta aktifleşinceye kadar çırpın; bu karışımı da harca ekleyin.

7. Un Ekleme

Unu eleyerek diğer malzemelerle iyice karıştırın (mikser yerine spatula kullanmayı tercih edin).

8. Kakaolu Harç Hazırlama

Harcın üçte ikisini sade, kalanını kakaolu yapıp portakal suyu ile tatlandırarak kek kalıbına dökün.

9. Pişirme

Üzerine damla çikolata serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecede 35 dakika pişirin.

10. Servis Etme

Kek soğuyunca ters çevirip servis edin; dilerseniz eritilmiş bitter, beyaz ve portakallı çikolatalarla süsleyin.