Evde En Kolay & Pratik Kahvaltı Gözlemesi

1. Sıvı Karışım

Karıştırma kabına 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu koyun.

2. Yumurta İlavesi

İki adet yumurtayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.

3. Un ve Tuz Ekleme

Bir çay kaşığı tuz ve üç su bardağı unu eleyerek karışıma ilave edin.

4. Kabartma Tozu

Kıvamı kontrol ederek bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

5. Yeşillik Ekleme

İnce ince doğranmış maydanozu da hamura ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

6. Tava Hazırlığı

Tavanızı ocağa alıp ısıtın, fırçayla çok az yağ sürerek her tarafını yağlayın.

7. Hamuru Yayma

Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavanın ortasına dökün ve hızlıca her tarafına eşit şekilde yayın.

8. İlk Çevirme

Gözlemenin üzeri göz göz olup kurumaya başladığında spatula yardımıyla hemen diğer tarafına çevirin.

9. İç Harç Ekleme

Bir süre piştikten sonra tekrar çevirip gözlemenin yarısına kaşar peyniri serpiştirin ve yarım ay şeklinde katlayın.

10. Son Pişirme

Üzerine hafifçe bastırarak kaşar peyniri eriyene ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar dikkatlice çevirerek pişirin.