Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Evde En Kolay Profiterol Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Evde En Kolay Profiterol Tarifi

Name: Evde En Kolay Profiterol Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı su; 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı, krema için); 2 yemek kaşığı un (çikolata sosu alternatifi); 2 yemek kaşığı un (krema için); 2 su bardağı süt (çikolata sosu için); 125 gram tereyağı veya margarin; 3 su bardağı süt (kreması için); 1 tatlı kaşığı tereyağı (krema için); 1 adet vanilya (krema için); 2 yemek kaşığı kakao (çikolata sosu alternatifi); 1 yemek kaşığı nişasta (krema için); 1 su bardağı un; 1 su bardağından bir parmak eksik şeker (krema için); 1 miktar tereyağı ve çikolata (çikolata sosu için); 3.5 adet yumurta (hamur için)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

1 su bardağı

sarısı (isteğe bağlı, krema için)

1 adet yumurta

un (çikolata sosu alternatifi)

2 yemek kaşığı

un (krema için)

2 yemek kaşığı

süt (çikolata sosu için)

2 su bardağı

veya margarin

125 gram tereyağı

süt (kreması için)

3 su bardağı

tereyağı (krema için)

1 tatlı kaşığı

(krema için)

1 adet vanilya

kakao (çikolata sosu alternatifi)

2 yemek kaşığı

nişasta (krema için)

1 yemek kaşığı

1 su bardağı

bir parmak eksik şeker (krema için)

1 su bardağından

ve çikolata (çikolata sosu için)

1 miktar tereyağı

(hamur için)

3.5 adet yumurta

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yumurtaları hamura teker teker ekleyip her seferinde mikserle veya spatula ile iyice yedirmek
hamurun fırında mükemmel şekilde kabarması için en önemli püf noktasıdır.</li><li>Profiterol hamuru pişerken fırının kapağını ilk 25 dakika kesinlikle açmayın
aksi takdirde hamurlarınız sönecektir. Piştikten sonra da fırın içinde 10 dakika dinlendirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Ön Hazırlığı

Tavada tereyağını eritin, su ve unu ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.

2. Hamuru Soğutma

Karışım dibe tutmaya başladığında ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

3. Krema Hazırlığı

Ayrı bir tencerede sütü ısıtın; un, nişasta ve şeker ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.

4. Kremayı Tatlandırma

Krema kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilya ile tatlandırıp ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak yumurta sarısını da bu aşamada ekleyip hızlıca çırpın.

5. Çikolata Sosu

Süt üzerine kakao ve un ekleyip pişirerek veya hazır çikolatalı sos karışımıyla sosu hazırlayın.

6. Yumurtaları Yedirme

Soğumuş olan hamur harcına 3-4 adet yumurtayı teker teker kırarak, her birini hamura iyice yedirene kadar karıştırın.

7. Şekillendirme ve Pişirme

Hazırladığınız yapışkan hamuru tepsiye aralıklı olarak kaşık yardımıyla veya sıkma torbasıyla yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında pişirin.