Evde En Kolay Protein Deposu Karides Güveç

1. Karidesleri Hazırlama

Dondurulmuş karidesleri suyun içine boşaltıp buzların çözülmesini bekleyin ve temizleyin.

2. Soğanları Kavurma

Ayrı bir tavada kuru soğanı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.

3. Mantarları Doğrama

Soğanlar kavrulurken mantarları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.

4. Sarımsak Ekleme

Kavrulan soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyip birlikte güzelce kavurun.

5. Biberleri Ekleme

Doğradığınız çarliston biberleri de bu karışıma ekleyip kavurmaya devam edin.

6. Domatesleri Pişirme

Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri tavaya alıp pişirin.

7. Mantarları Soteleme

Ayrı bir yerde temizlediğiniz mantarları tavada, ocağın altını açarak suyunu salmaması için kavurun.

8. Karidesleri Birleştirme

Temizlenmiş karidesleri tencereye alın ve diğer malzemelerle birlikte pişirmeye hazır hale getirin.

9. Baharatlandırma

Karışımın üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

10. Güveçlere Paylaştırma

Bu karışımı fırına dayanıklı güveç kaplarına paylaştırın.

11. Fırınlama

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağı koyarak 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.