Evde En Kolay Puf Puf Kahvaltılık Hamur İşi

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, kuru maya ve toz şekeri koyup karıştırın.

2. Hamuru Yoğurma

Kontrollü olarak un ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur kıvamını elde edene kadar yoğurun.

3. Yeşillik Ekleme

Hamurun orta kısmını açıp içine 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz ve taze yeşil soğanı ekleyip hamura yedirin, güzelce yoğurun.

4. Tepsiye Yayma

Hamuru yağlanmış yuvarlak büyük boy fırın tepsiye yayın.

5. Mayalama

Tepsinin üzerine yağlı kağıt kapatıp ılık ortamda mayalanmaya bırakın.

6. Şekil Verme

Mayalanan hamura parmak uçlarıyla dilediğiniz şekli verin.

7. Üzerini Süsleme

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı süt karışımını sürüp fırça yardımıyla yüzeyini süsleyin.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayarlı fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

9. Servis

Fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez kapatarak ılınmasını bekleyin, ardından dilimleyip servis yapın.