Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Pul Pul Dökülen Börek Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Pul Pul Dökülen Börek Tarifi

Name: Evde En Kolay Pul Pul Dökülen Börek Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 avuç doğranmış maydanoz; 1 su bardağı ılık su; 1 adet yumurta sarısı; 150 gram eritilmiş tereyağı; 1 kase beyaz peynir; 1 tatlı kaşığı toz maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 4.5 su bardağı un; 1 su bardağı ılık süt

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

340 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

maydanoz

1 avuç doğranmış

ılık su

1 su bardağı

sarısı

1 adet yumurta

tereyağı

150 gram eritilmiş

peynir

1 kase beyaz

toz maya

1 tatlı kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

4.5 su bardağı

ılık süt

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun tel tel dökülmesi ve mayanın aktifleşmesi için kullandığınız su ve sütün mutlaka parmağı yakmayacak ılıklıkta olmasına dikkat edin.</li><li>Daha hafif bir lezzet elde etmek isterseniz
hamur aralarına süreceğiniz eritilmiş tereyağının yarısı ölçüsünde zeytinyağı karıştırarak kullanabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktivasyonu

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt ve toz mayayı alıp karıştırarak mayayı eritin.

2. Hamur Yoğurma

Mayalı karışıma unu kontrollü bir şekilde ekleyip tuzu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

3. İç Harç Hazırlığı

Beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazır hale getirin.

4. Bezeleme

Dinlenen hamuru toparlayıp sekiz eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayarak beze haline getirin.

5. Hamur Açma ve Yağlama

Bezeleri yaklaşık 30-35 cm çapında açın, üzerine eritilmiş tereyağı sürüp fırça yardımıyla her yerine yayın.

6. Şekillendirme

Hamuru katlayıp her katını yağlayın, iç harcı ekleyerek bardakla sarma tekniğiyle veya katlayarak börek şeklini verin.

7. Tepsiye Dizme

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine hafifçe bastırın.

8. Pişirme

Böreklerin üzerine eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.