Evde En Kolay Saray Lokumu Tarifi

1. Bisküvileri Çekme

İki paket kakaolu Petibör bisküviyi rondo veya mutfak robotundan un gibi olana kadar çekin.

2. Tepsiye Yayma

Çektiğiniz bisküvi kırıntılarını büyük boy fırın tepsisinin tabanına boşluk kalmayacak şekilde yayın.

3. Krema Karışımı

Tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı tepeleme un, ekstra 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 paket vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Pişirme

Karışımı ocağa alıp kaynayana ve koyulaşana kadar sürekli çırparak pişirin.

5. Yağ Ekleme

Krema kaynayıp göz göz olunca üzerine 50 gram tereyağını ekleyin ve kısık ateşte yağ eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Blenderdan Geçirme

Ocağın altını kapatın ve kremayı blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

7. Tepsiye Dökme

Sıcak kremayı tepsideki bisküvilerin üzerine eşit şekilde dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.

8. Dinlendirme

Tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.

9. Krem Şanti Hazırlama

Bir su bardağından bir parmak eksik soğuk süt ve 1 paket krem şantiyi mikserle koyulaşana kadar çırpın.

10. Krem Şantiyi Yayma

Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabından çıkardığınız soğuk tatlının üzerine eşit şekilde yayın.

11. Dilimleme

Tatlıyı bıçak yardımıyla on dört eşit parçaya kesin.

12. Rulo Yapma

Kesilen parçaları spatula yardımıyla aşırı sıkmadan rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın.