Evde En Kolay Şerbetli Tatlı Reçetesi

1. Şerbetin Hazırlanması

Toz şeker ve soğuk suyu karıştırıp eritin, kaynamaya bırakın ve çeyrek limonu ekleyip 10 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Hamurun Yoğrulması

Margarin veya tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, sirke, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

3. Bezelerin Hazırlanması

Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve pürüzsüz bezeler haline getirin.

4. İç Harcın Hazırlanması

İri kıyılmış ceviz ve kavrulmuş kadayıfı bir kapta karıştırarak iç harcı hazır hale getirin.

5. Şekillendirme ve Sarma

Hamuru merdane yardımıyla açın, üzerine hazırladığınız iç harcı bolca yayıp su bardağı yardımıyla şekil vererek rulo şeklinde sarın.

6. Tepsiye Dizme

Şekillendirdiğiniz tüm hamurları fırın tepsisine dizin. İkinci bezeyi de aynı adımlarla hazırlayıp tepsiye ekleyin.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar ortalama 30 dakika pişirin.

8. Şerbetleme ve Servis

Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirip servis edin.