Evde En Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi

1. Sıvı Karışım

Yoğurt, su, sıvı yağ ve sirkeyi bir kapta karıştırın. Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.

2. Hamur Yoğurma

Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

3. Beze Yapma

Hamuru 14 eşit parçaya ayırın ve avuç içinizde yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın.

4. Hamur Açma

Bezeleri nişasta ve un karışımı yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın.

5. Katları Dizme

Açtığınız hamurları yedişerli iki grup yapın. Aralarına nişasta-un karışımı serperek üst üste 7 kat olacak şekilde dizin.

6. Şekil Verme

Hazırlanan katmanlı hamurları muska şeklinde katlayıp uçlarını sıkıştırarak şekillendirin.

7. Pişirme Hazırlığı

Şekil verdiğiniz tatlıları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine bolca sıvı yağ sürün ve fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

8. Şerbet Hazırlama

Şeker, su ve limon tuzunu tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın ve ılımaya bırakın.

9. Şerbetleme

Fırından çıkan tatlıyı tamamen soğutun. Soğuk tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirip şerbeti çekmesini bekleyin.