🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Soğanlı Börek Tarifi
Evde En Kolay Soğanlı Börek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Soğanlı Börek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
340 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
52g
Günlük ihtiyacın %19'i
PROTEİN
8g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
11g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
sıvı yağ
0.5 çay bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
soğan
7 adet piyazlık
pul biber
1 çay kaşığı
su
2 su bardağı
salça
0.5 yemek kaşığı
un
6 su bardağı
(üzeri için)
1 kase yoğurt
tuz
1.5 çay kaşığı
karabiber
0.5 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun daha kolay açılması için dinlendirme süresine mutlaka uyun ve oda sıcaklığında dinlendirin.</li><li>Soğanları kavururken kısık ateşte karamelize olana kadar pişirmek böreğin lezzetini katlayacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Su, un ve tuzu karıştırıp yoğrulmaya başlayın. Yavaş yavaş 6 su bardağı unu ekleyerek orta sertlikte hamur elde edin. Bu hamuru elinizle toparlayıp 5-6 dakika yoğurun.

2. Dinlendirme

Hamuru tezgaha alıp 45 dakika dinlendirin. Sonra kabına alıp buzdolabında 10 dakika daha dinlendirin.

3. Soğan Harcını Hazırlama

Tavada sıvı yağ ile piyazlık doğranmış soğanları kavurun. Tuz, salça, pul biber ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

4. Yufka Açma

Dinlenen hamurdan bir parça alıp unla açmaya başlayın. Tavanızın büyüklüğüne göre, çok kalın olmayacak şekilde yufkayı açın.

5. Katmanlama (Taban)

Yağlanmış tavaya ilk yufkayı serin ve her tarafını sıvı yağ ile ıslatın.

6. İç Harç Ekleme

İlk kat üzerine soğan harcından bir miktar yayın. Üzerine ikinci yufkayı koyun, onu da yağlayın. Bu işlemi üç yufka için tekrarlayın.

7. Katmanlama (Devam)

Aynı şekilde her üç yufkada bir soğan harcı ekleyip üst üste dizmeye devam edin ve katmanları sıvı yağ ile ıslatın.

8. Son Dokunuş

En son katı serin, kenarları düzeltin. Üzerine yoğurt sürerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler