Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Su Böreği Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Su Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay Su Böreği Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 275 gram beyaz peynir; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket baklavalık yufka; 1.5 su bardağı süt; 1 tutam maydanoz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

40g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

20g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

peynir

275 gram beyaz

yumurta

2 adet

sıvı yağ

1 çay bardağı

yufka

1 paket baklavalık

süt

1.5 su bardağı

maydanoz

1 tutam

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Baklavalık yufka havayla temas ettiğinde çok hızlı kurur; bu yüzden böreği hazırlarken kullanmadığınız yufkaların üzerini mutlaka nemli bir bezle örtün.</li><li>Böreğin fırından çıktıktan sonra gerçek su böreği yumuşaklığına sahip olması için
fırından alır almaz üzerine çok az su serpiştirip üzerini temiz bir bezle kapatarak 10 dakika dinlendirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sosun Hazırlanması

Yumurtayı derin bir kapta çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

2. İç Harcın Hazırlanması

Beyaz peyniri çatalla ufalayın ve ince kıyılmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazır hale getirin.

3. Tepsinin Hazırlanması

Büyük boy borcama yağlı kağıt serin. Tabanına parça parça tereyağı bırakıp fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.

4. Taban Katının Serilmesi

Karşılıklı ikişer adet baklava yufkasını kenarlardan sarkacak şekilde borcama yerleştirin. Çapraz kısımlara da birer adet yufka ekleyerek tabanı sağlamlaştırın.

5. Soslama

Hazırladığınız sütlü sosu fırça yardımıyla yufkaların her yerine eşit şekilde sürün.

6. Harç ve Katmanlama

İç harcı böreğin tabanına yayın. Üzerine yeni yufka katmanları ekleyip her katı sosla ıslatarak istenilen kalınlığa ulaşana kadar bu işlemi tekrarlayın.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında önce sadece alt ısıyı açarak 15-20 dakika pişirin. Ardından üst ayarı da açarak böreğin üzeri altın sarısı rengini alıp kızarana kadar pişirmeye devam edin.