Evde En Kolay Sucuklu Biberli Krep Gibi Kahvaltı

1. Biberleri Kavurma

Tavadaki zeytinyağında doğranmış yeşil tatlı biberleri hafifçe yumuşayana kadar kavurun.

2. Sucukları Ekleme

Kavrulan biberlerin arasına dilimlenmiş sucukları ekleyin ve arkalı önlü hafifçe kızartın.

3. Domatesleri Yerleştirme

Kızaran sucukların aralarına çeri domatesleri yerleştirin.

4. Sosu Hazırlama

Ayrı bir kapta yumurta, yarım çay bardağı süt, un, pul biber, tuz ve kekiği pürüzsüz, topaksız bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

5. Sosu Dökme

Hazırladığınız akışkan sosu tavadaki sucuklu ve biberli karışımın üzerine eşit şekilde gezdirin.

6. Pişirme

Tavanın kapağını kapatarak, krep tabanı iyice pişene kadar orta-kısık ateşte pişmeye bırakın.

7. Peynir Ekleme

Pişen krebin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

8. Servis Etme

Tavanın kapağını tekrar kapatıp kaşarlar eriyene kadar 2-3 dakika daha bekletin, ardından dilimleyerek sıcak servis yapın.