Ana Sayfa/Et Yemekleri/Evde En Kolay, Sulu Sulu Köfte Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Evde En Kolay, Sulu Sulu Köfte Tarifi

Name: Evde En Kolay, Sulu Sulu Köfte Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek; 0.5 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 500 g orta yağlı dana döş kıyması; 1 çay kaşığı pulbiber; 1 adet dilimlenmiş domates; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış); 1 çay bardağı soda (sade maden suyu); 7 adet sivri biber; 1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

26g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

21g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

galeta unu veya bayat ekmek

1 çay bardağı

karabiber

0.5 çay kaşığı

kimyon

1 çay kaşığı

yağlı dana döş kıyması

500 g orta

pulbiber

1 çay kaşığı

domates

1 adet dilimlenmiş

tuz

1 tatlı kaşığı

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

1 adet kuru

soda (sade maden suyu)

1 çay bardağı

biber

7 adet sivri

kaşığı kırmızı toz biber

1 dolu çay

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfte harcını buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirmek
sodanın ve baharatların kıymaya tamamen nüfuz etmesini sağlayarak köftelerin çok daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.</li><li>Köfteleri şekillendirirken elinizi hafifçe ıslatmak
harcın elinize yapışmasını önler ve köftelerin dış yüzeyinin pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına kıymayı alın, rendelenmiş soğanın fazla suyunu sıkarak ekleyin.

2. Yoğurma

Tuz, kırmızı toz biber, pulbiber, kimyon, karabiber, kabartma tozu, galeta unu ve sodayı ekleyip yaklaşık 10 dakika boyunca iyice yoğurun.

3. Dinlendirme

Hazırladığınız köfte harcının üzerini kapatarak buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

4. Şekillendirme

Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ara sıra suya batırarak köftelere şekil verin.

5. Tepsiye Dizme

Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Boş kalan yerlere dilimlenmiş domates ve sivri biberleri yerleştirip üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirin.