Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Tava Böreği Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Tava Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay Tava Böreği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta (sos için); 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için); 100 gram süzme veya Rum beyaz peyniri (isteğe bağlı); 3 adet hazır yufka; 0.5 çay bardağından az ayçiçek yağı (sos için); 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı); 1 küçük çay bardağı süt (sos için); 1 kase ince dilimlenmiş sucuk (isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı tereyağı (tava için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

35g

Günlük ihtiyacın %13'i

PROTEİN

14g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

20g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(sos için)

2 adet yumurta

susam (üzeri için)

1 tatlı kaşığı

veya Rum beyaz peyniri (isteğe bağlı)

100 gram süzme

yufka

3 adet hazır

az ayçiçek yağı (sos için)

0.5 çay bardağından

kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)

1 su bardağı

bardağı süt (sos için)

1 küçük çay

dilimlenmiş sucuk (isteğe bağlı)

1 kase ince

tereyağı (tava için)

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreği çevirirken tavanın kapağını veya düz geniş bir tabağı hafifçe yağlarsanız böreğin yapışmasını ve dağılmasını önlemiş olursunuz.</li><li>Böreğin içinin de yumuşacık kalıp dışının çıtır olması için pişirme esnasında tavanın kapağını kapalı tutun ve mutlaka kısık ateşte pişirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sos Hazırlığı

İki yumurtayı bir kaba alın, üzerine küçük çay bardağı sütü ve yarım çay bardağından az ayçiçek yağını ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

2. Taban Oluşturma

Geniş bir teflon tavanın dibine tereyağı parçalarını koyun ve ilk yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde yerleştirip hazırladığınız sostan üzerine gezdirin.

3. Katmanlama

İkinci yufkayı parçalayarak sosun üzerine yerleştirin ve tekrar sostan sürerek ıslatın.

4. Lezzet Ekleme

Orta kata ince dilimlenmiş sucukları, kaşar rendesini ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri eşit şekilde serpiştirin.

5. Devam Etme

Kalan yufkaları da harcın üzerine kapatıp aralarına sos gezdirerek katmanları tamamlayın. En dışta kalan yufka kenarlarını böreğin üzerine doğru kapatın.

6. Son Dokunuşlar

Kalan sosun tamamını böreğin en üstüne ve kenarlarına gezdirerek lezzetin tüm katmanlara eşit yayılmasını sağlayın. Üzerine susam serpiştirin.

7. Pişirme

Tavayı ocağa alın, kısık ateşte alt tarafı altın sarısı olana kadar kontrollü pişirin. Ardından düz bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde kızartarak sıcak servis edin.