Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Tava Su Böreği Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Tava Su Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay Tava Su Böreği Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tuz (haşlama için); 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı); 4 yemek kaşığı su; 1 kase kaşar peyniri rendesi; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 kase beyaz peynir rendesi; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 4 adet yumurta; 1 yemek kaşığı sıvı yağ (haşlama için); 3.5 su bardağı un

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

tuz

2 çay kaşığı

tuz (haşlama için)

1 yemek kaşığı

(isteğe bağlı)

1 tutam maydanoz

4 yemek kaşığı

peyniri rendesi

1 kase kaşar

tereyağı

2 yemek kaşığı

peynir rendesi

1 kase beyaz

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

yumurta

4 adet

sıvı yağ (haşlama için)

1 yemek kaşığı

3.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yufkaları haşlama suyundan çıkardıktan sonra mutlaka soğuk suya tutun ve fazla suyunu süzdürün; bu işlem böreğin hamurlaşmasını engeller.</li><li>Böreği pişirirken tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmek
içinin de su böreği dokusunda yumuşacık kalmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması

Yumurta, su ve tuzu karıştırıp unu yavaşça ekleyerek sert bir hamur yoğurun.

2. Dinlendirme ve Bezeleme

Hamuru sert olacağı için 30-40 dakika dinlendirin ve ardından sekiz eşit bezeye bölün.

3. Yufkaların Açılması

Bezeleri un serpilmiş yüzeyde tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile büyütün, üst üste koyup kenarlarını unlayarak kurumasını önlemek için üzerini kapatın.

4. Haşlama Hazırlığı

Geniş bir tencereye su, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kaynatın. Yanına da soğuk su dolu derin bir kap hazırlayın.

5. Yufkaların Haşlanması

Açtığınız yufkaları sırayla sıcak suda haşlayıp kevgirle alın, hemen soğuk suya aktarın ve ardından süzgece yerleştirin.

6. Tepsiye Dizme ve Yağlama

Tavayı yağlayıp ilk yufkayı serin, erittiğiniz tereyağından gezdirin ve her iki yufkada bir peynirli iç harçtan (ve isteğe bağlı maydanozdan) koyarak işlemi tekrarlayın.