Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Tavada Harika Hamur İşleri

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Tavada Harika Hamur İşleri

Name: Evde En Kolay Tavada Harika Hamur İşleri
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 1 yemek kaşığı mayonez; 1 çay bardağı yeşil zeytin; 1 miktar zeytinyağı; 1 tutam tarçın; 1 kase tavuk (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı maya; 1 kase irmik; 1 adet yeşil biber; 1 kase eriyen peynir; 2 kase un; 1 adet küp doğranmış soğan; 1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı); 4 çay bardağı su; 0.5 adet acı biber; 1 demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı konserve domates püresi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

karabiber

1 tutam

tuz

1 tutam

mayonez

1 yemek kaşığı

yeşil zeytin

1 çay bardağı

zeytinyağı

1 miktar

tarçın

1 tutam

(isteğe bağlı)

1 kase tavuk

maya

1 tatlı kaşığı

irmik

1 kase

biber

1 adet yeşil

peynir

1 kase eriyen

2 kase

doğranmış soğan

1 adet küp

kapya biber (isteğe bağlı)

1 adet kırmızı

4 çay bardağı

biber

0.5 adet acı

maydanoz

1 demet

konserve domates püresi

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun kıvamını tutturmak için suyu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.</li><li>Tavada pişirirken ateşin çok yüksek olmamasına özen gösterin; aksi takdirde dışı yanar iç kısmı çiğ kalabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

İrmik, un, tuz ve kimyasal mayayı karıştırıp yoğurun.

2. İç Harcı Pişirme

Zeytinyağında soğanı kavurun; yeşil biber ve acı biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

3. Harca Lezzet Katma

Tavuk, tuz, karabiber ve tarçını ekleyin. İsteğe bağlı olarak kapya biber de ekleyebilirsiniz. Ateşi kısın.

4. Sulu Karışım Oluşturma

İç harca domates püresi ve dört çay bardağı suyu ekleyip kaynatın. Ocaktan alıp dinlendirin.

5. Son Dokunuşlar

Soğuyan harca maydanoz, yeşil zeytin, peynir ve mayonezi karıştırarak son halini verin.

6. Hamurları Şekillendirme

Hamuru açın, içine bolca harç koyun ve kenarlarını sıkıca kapatarak hamur işlerini oluşturun. Üst kısımlarını çatal ile delerek hava almasını sağlayın.